谢邀!!上次这篇http://www.koubai.cn/question/59036已经提到
香港《税务条例》所列出的业务纪录，包括：
1、记录收入及付款，或入息或开支的账簿；
2、凭单、银行结单、发票、收据...

具体的你可以参考下表香港公司业务会计凭证及记录存档清单
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交易种类 |　 需要保存记录
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销售　　 |　* 销售账单　　　　　|　* 收据
　　　　 |　* 退货单据　　　　　|　* 日销售记录
　　　　 |　* 销售合同　　　　　|　* 代理合同
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购货　　 |　* 购货账单　　　　　|　* 支票存根
　　　　 |　* 小额现金凭证　　　|　* 月结单
　　　　 |　* 付款单据　　　　　|　* 购货合同
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提供服务 |　* 服务协议　　　　　|　* 外包协议
　　　　 |　* 服务账单　　　　　|　* 收据
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一般开支 |　* 开支账单　　　　　|　* 支票存根
　　　　 |　* 付款收据　　　　　|　* 薪金记录
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银行交易 |　* 银行月结单　　　　|　* 支票存根
　　　　 |　* 银行存款凭证　　　|　* 记录交易金额、性质及收款人
　　　　 |　* 支票存根及复印件　|
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有形资产 |　* 购买和销售协议　　|　* 支票存根及复印件
　　　　 |　* 账单及收据　　　　|　
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存货　　 |　* 购买及销售协议书　|　* 存货清单（含数量及单价）
　　　　 |　* 账单及收据　　　　|　* 废弃及滞销库存
　　　　 |　* 支票存根及复印件　|　
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投资　　 |　* 债券投标确认单据　|　* 验资报告或出资证明（适用于
　　　　 |　* 购买及销售协议书　|　投资关联公司或合资附属公司）
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ＰＳ：每家公司业务都有其独特性，因此，您公司所经营的业务未必会产生上表所列的全部会计凭证及记录，或者所产生的会计凭证幷没有列于附表一。一般的原则是，您应该就公司业务的每笔交易，编制详细的足以反应该笔交易的记录，包括但限于购销双方的名称及地址、交易的性质、交易涉及的金额等资料。

有几个人真会存七年呢，一搬地址就不知道都丢到哪里去了。

根据香港公司相关条例规定，必须保存香港公司业务收支纪录最少7年，以便确定应评税利润。如没有备存足够的业务纪录，会被检控，罚款最高为10万港元，以及税务局会对其的业务进行估计评税。

所有跟公司业务收入支出相关单据合同都要保存吧。