香港公司的股东信息可以通过以下途径查询：

1.公司注册处（CompaniesRegistry）
网上查册：通过公司注册处的网上查册系统（ICRIS）查询公司基本信息，包括股东信息。需注册账户并支付费用。
现场查册：前往公司注册处查询，需提供公司名称或编号并支付费用。

2.公司内部记录
股东名册：根据香港《公司条例》，公司需保存股东名册，通常可在公司注册办事处查阅。
年度申报表：公司每年提交的年度申报表（NAR1）包含股东信息，可向公司秘书或管理层索取。

3.专业服务机构
公司秘书：公司秘书通常负责维护股东名册，可向其查询。
律师事务所或会计师事务所：这些机构也可协助查询股东信息。

4.公司章程和文件
公司章程：有时股东信息会列在公司章程中，可向公司索取。

注意事项
隐私保护：部分股东信息可能不公开，需通过法律程序获取。
费用：查询通常需支付费用，具体金额视查询方式而定。

通过这些途径，可以获取香港公司的股东信息。